artykuły

Pieczywo podczas diety

17 lutego 2017

Czy osoby odchudzające się mogą jeść pieczywo? Oczywiście! To podstawa piramidy żywieniowej – produkty zbożowe powinny być głównym źródłem energii w codziennej diecie. Ciemne pieczywo to również źródło cennego błonnika, witamin z grupy B i minerałów, dlatego jeśli chcecie schudnąć, nie rezygnujcie z chleba.

Ale czy każdy chleb jest równie wartościowy? Niestety nie! Producenci stosują różne sztuczki, aby ich produkty wydawały się bardziej wartościowe, niż są w rzeczywistości… Nie dajcie się zwieść!

Jaki chleb w czasie diety?

Zasady:

1. Wybierajcie pieczywo wypiekane w foremce.

2. Pieczywo powinno być ciężkie, konsystencja ścisła, skórka twarda. Po ściśnięciu chleba palcami – nie powinno łatwo się uginać.

3. Oceńcie pieczywo „na oko” – powinno mieć ciemny kolor.

Ale uwaga: chleb w ciemnym kolorze nie zawsze jest ciemnym pieczywem! Producenci często dodają barwnik, aby sprawić wrażenie, że sprzedają ciemne (w domyśle: zdrowsze) pieczywo. Zróbcie test – sprawdźcie, czy jest cięższe niż białe pieczywo i czy łatwo się ugina.

4. Czytajmy etykiety! W prawdziwym chlebie powinna być woda, mąka, zakwas lub drożdże, sól.

5. Prawdziwy chleb jest droższy od podróbek (niestety).

6. Warto wybierać pieczywo z dodatkiem dyni, słonecznika, siemienia lnianego. To dodatkowe źródło witamin i minerałów, a także tłuszczów w postaci korzystnej dla organizmu.

Przegląd pieczywa

CIEMNE PIECZYWO – pieczone z mąki razowej, pełnoziarnistej. Najbardziej wartościowe, źródło cennego błonnika.

BIAŁE PIECZYWO – pieczone jest z białej mąki, która została oczyszczona z wartościowych części ziarna, dlatego znajdują się w nim zaledwie śladowe ilości minerałów, witamin oraz błonnika… Zaspokaja głód na krótko i jest źródłem pustych kalorii.

CHRUPKIE PIECZYWO – uważa się, że pieczywo chrupkie jest niskokaloryczne, dlatego poleca się go osobom dbającym o linię. Tymczasem – w przeliczeniu na 100 g, pieczywo chrupkie ma więcej kalorii niż tradycyjny chleb! Oczywiście, chrupki chlebek jest lżejszy, dlatego je się go mniej niż zwykłego chleba, ale tym samym dostarcza mniej składników odżywczych i energii (szybciej zgłodniejesz).

Wnioski? Możecie zastępować zwykłe pieczywo pieczywem chrupkim, ale jeśli wolicie prawdziwy, pachnący i smakowity chlebek – macie zielone światło 🙂

K }

DALEJ

artykuły

Jak schudnąć w 2017 roku

1 stycznia 2017

Kochani, nareszcie! Zaczyna się nowy, 2017 rok – rok nowych szans na spełnianie marzeń 🙂 Jeśli jednym z nich jest dla Was zrzucenie kilogramów, bądźcie z nami, już wkrótce w Kaloriadzie nowe artykuły, rady i ciekawostki. A tymczasem – przypomnijcie sobie kilka zasad, które pomogą Wam przygotować się do odchudzania:
http://www.tabele-kalorii.pl/pdf/kaloriada-10-dniowy-program-przygotowawczy.pdf 

Kto z nami schudnie w tym roku? 🙂

{ K }

DALEJ

artykuły

Jesienna dieta z głową

9 listopada 2014

Gdy na zewnątrz robi się zimno, nagle mamy ochotę na bardzo treściwe jedzenie – zauważyliście to? To atawizm, organizm chce się przygotować na zimę poprzez zgromadzenie zapasów tłuszczyku. Uważajcie więc, żeby i Was nie dopadło jesienne podjadanie. Jedzcie z głową, korzystajcie z tych przysmaków, które wyjdą Wam na zdrowie. Przykłady?

  • Dynie, które nie tylko pięknie wyglądają jako halloweenowe potwory, ale też mają bogate wnętrze, z którego można zrobić pyszne potrawy.
  • Jabłka, gruszki – możecie zorganizować zabawę w spróbowanie każdej dostępnej odmiany, ciekawe jaki wynik osiągniecie!
  • Grzyby – czy pamiętacie, że mają bardzo mało kalorii? Wybierzcie się na grzybobranie lub kupcie je w zaufanym miejscu i wyczarujcie z nich coś dobrego.

O czym jeszcze warto pamiętać? Jedzcie regularnie, pijcie dużo wody. A jeśli czujecie, że musicie się rozgrzać, do herbaty dodajcie imbir i cynamon. Następnie okryjcie się kocykiem i sięgnijcie po ulubioną książkę lub włączcie ulubiony program. Udanej jesieni 🙂

K }

DALEJ