motywacja

DZIŚ MOŻESZ ZACZĄĆ WSZYSTKO OD NOWA

3 listopada 2019

Kaloriada reaktywacja

Dawno, dawno temu zamarzył mi się blog o zdrowym odżywianiu. Moja Kaloriada! Było to w czasach, gdy bardzo intensywnie pracowałam, często po godzinach, w weekendy kończyłam kolejne podyplomowe studia, a wolnych chwil miałam niewiele… A jednak czułam, że trzeba zacząć od siebie, od swojego dobrostanu, żeby wszystko inne mogło się układać. Tylko jak wygospodarować na to czas?!

Dziś już tak nie pędzę. Zamiast siedzieć po godzinach w pracy, piekę chleb. Gotuję zupę-krem. Idę po jarmuż, bo okazało się, że mam talent do robienia zdrowych koktajli 🙂 Kiedyś to wszystko było przy okazji, mimochodem, między jedną sprawą a drugą. Dziś to mój priorytet. Chęć ciągłego dokształcania się nie minęła mi, ale teraz wybieram kurs o zdrowym odżywianiu lub o zero waste…

Zwolniłam tempo i staram się bardziej celebrować każdą chwilę.

I przypomniałam sobie o moim blogu, na który kiedyś przestałam mieć czas. Ale przecież w każdej chwili można zmienić wszystko. I zacząć od nowa. Pisanie bloga, dietę, pogoń za marzeniami – sami wiecie co, na pewno jakaś sprawa przyszła wam do głowy 🙂 Więc przeglądam stare wpisy, porządkuję je, edytuję – powolutku będę je odświeżać i aktualizować. Nie spieszy się. Mam czas.

A jakie były wasze nowe początki? Może te najważniejsze dopiero przed wami? Podzielcie się swoimi historiami lub planami. 🙂

CZYTAJ DALEJ

jedzenie

JEMY WARZYWA!

31 stycznia 2013

Co warto wiedziec o warzywach podczas dietyKocham warzywa! I doskonale wiem, że przy zdrowej diecie powinny się znaleźć w każdym posiłku. Zebrałam dla was garść ciekawostek dotyczących warzyw.

Jedz pół kilograma dziennie

Każdego dnia należy zjeść co najmniej pół kilograma warzyw. Dzięki temu maleje ryzyko wystąpienia m.in. chorób układu krwionośnego.

Kupuj w sezonie

Tu nikogo nie zaskoczę: wszyscy wiemy, że najlepsze warzywa można zjeść, gdy dopiero co zostały zebrane. Ale co zrobić np. w miesiącach zimowych? Dobrym zamiennikiem są mrożonki – dzięki zamrażaniu, warzywa zachowują niemal wszystkie swoje właściwości.

Nie obieraj

Najwięcej witamin i składników odżywczych znajduje się tuż pod skórką warzyw, dlatego może warto zrezygnować z obierania ich? W przypadku wielu warzyw (marchewek, młodych ziemniaków, cukinii…) wystarczy dokładne wyszorowanie szczoteczką w ciepłej wodzie. Jeśli jednak nie wyobrażasz sobie jedzenia warzyw ze skórką, obieraj je tak cienko, jak tylko potrafisz!

Pokrojone – szybko zjedz

Po pokrojeniu warzyw warto je jak najszybciej zjeść, bo z każdą chwilą tracą (pod wpływem światła i tlenu) składniki odżywcze i witaminy.

CZYTAJ DALEJ

przepisy

JAK DBAĆ O SKÓRĘ PODCZAS DIETY – PEELING KAWOWY

7 stycznia 2013

Peeling z kawy do ciala

Każdy utracony kilogram nadwagi to powód do radości. Jednak nasza skóra nie zawsze reaguje entuzjastycznie na utracone kilogramy… Czy można temu zaradzić? Oczywiście! Zdradzę wam mój sposób na utrzymanie skóry w dobrej formie.

Peeling kawowy

Nie pamiętam już skąd mam ten przepis, wiem natomiast, że jest rewelacyjny i polecam go każdemu, kto planuje zrzucić kilogramy.

Składniki:
– kilka łyżek kawy mielonej
– żel pod prysznic – najlepiej o zapachu pasującym do kawy – miodowym, waniliowym, czekoladowym

Wykonanie peelingu:

CZYTAJ DALEJ

porady

POSTANOWIENIE NOWOROCZNE: DIETA!

2 stycznia 2013

Dieta od nowego roku

Witam was w nowym roku! Życzę wam, żeby był wyjątkowy 🙂

Jeśli jednym z waszych noworocznych postanowień jest lepsza figura, dobrze trafiliście! Pomogę wam zmienić nawyki żywieniowe na lepsze i zdrowo schudnąć.

Dobra wiadomość jest taka, że macie ogromny wpływ na to, czy w tym roku schudniecie – głównie od waszego zaangażowania zależy, czy wam się uda.

Zacznijcie od ZAPISANIA swojego celu i sposobu jego realizacji. Psycholodzy są zgodni, że słowo zapisane ma większą “moc”, niż tylko pomyślane. Na papierze łatwiej uporządkować myśli, do notatek można wrócić w chwili zwątpienia i przypomnieć sobie swoją początkową motywację.

To co, długopisy w dłoń i piszemy!

CZYTAJ DALEJ

zakupy

PIECZYWO A DIETA

28 listopada 2012

Jakie pieczywo jesc na diecie

Czy osoby odchudzające się mogą jeść pieczywo? Oczywiście! To podstawa piramidy żywieniowej – produkty zbożowe powinny być głównym źródłem energii w codziennej diecie. Ciemne pieczywo to również źródło cennego błonnika, witamin z grupy B i minerałów, dlatego jeśli chcecie schudnąć, nie rezygnujcie z chleba.

Ale czy każdy chleb jest równie wartościowy? Niestety nie! Producenci stosują różne sztuczki, aby ich produkty wydawały się bardziej wartościowe, niż są w rzeczywistości… Nie dajcie się zwieść!

Jaki chleb w czasie diety?

Zasady:

1. Wybierajcie pieczywo wypiekane w foremce.

CZYTAJ DALEJ

motywacja

ZAJADANIE STRESÓW

18 listopada 2012

Cześć kochani, stęskniłam się za wami! Ale wiecie, jak to jest: życie pędzi, czasami trudno znaleźć choćby chwilkę na przyjemności, takie jak pisanie bloga.

A może wy też macie bardzo intensywny czas w swoim życiu? Przeczytajcie, dlaczego w stresie tak łatwo sięgamy po słodycze… i, uzbrojeni w tę wiedzę, zróbcie wszystko, żeby ich unikać, bo kolejne kilogramy na pewno nie poprawią Wam humoru.

Słodkie remedium?

Macie za dużo nauki, obowiązków w pracy, piętrzą wam się różne niezałatwione sprawy? Wasz organizm wie, jak się pocieszyć: sięgając po coś słodkiego!

To prawda, zjedzenie tabliczki czekolady uszczęśliwi chyba każdego. Na chwilę. Jak to działa? Zawarte w słodyczach cukry proste momentalnie podnoszą poziom glukozy we krwi, dlatego czujecie się lepiej. Ale taki skok trwa krótko, chwilę później jesteście jeszcze bardziej zniechęceni. Aby temu zaradzić, sięgacie po kolejną porcję słodyczy.

CZYTAJ DALEJ

przepisy

ZAPRASZAM NA HERBATKĘ

2 października 2012

Rozpoczął się sezon herbatek – wy też lubicie je popijać w długie jesienne wieczory? Zadbajcie o to, żeby ten rozgrzewający napój był naprawdę pyszny i zdrowy.
Zachęcam was do poszukania sklepu z herbatą na wagę. To prawdziwe królestwo wyjątkowych smaków. Na moim zdjęciu prezentuję zieloną herbatę z dodatkiem trawy cytrynowej, ale coś dla siebie znaleźliby również wielbiciele czekolady, karmelu, dzikiej róży, śliwki itd. Koszt takiej herbaty jest nieco wyższy niż herbat paczkowanych, ale obiektywnie do przyjęcia, a przyjemność picia takiego wyjątkowego napoju – niezapomniana.

Moje ulubione dodatki do herbaty to cytryna, imbir, goździki, cynamon i miód. Co w sobie kryją, oprócz doskonałego smaku?

Cytryna

Działa antybakteryjnie, jest bogatym źródłem witaminy C, która pomaga chronić przed przeziębieniem.

Cynamon

Doskonałe źródło wapnia i żelaza.

Goździki

Działają antyseptycznie, zapobiegają stanom zapalnym jamy ustnej i gardła.

Imbir

Zawiera wapń, potas, fosfor oraz magnez. Niszczy wirusy, korzystnie wpływa na układ odpornościowy.


Miód

Poprawia odporność, hamuje procesy zapalne, zawiera witaminy i enzymy, które regulują przebieg procesów biochemicznych w organizmie. Uwaga: miód traci swoje dobroczynne właściwości w temperaturze 40 st. C, dlatego dodawajcie go do herbaty dopiero gdy napój nieco wystygnie.

Jeśli skrupulatnie liczycie kalorie i wolicie unikać kalorycznego miodu (mimo innych jego zalet), wypróbujcie jego słodkie zamienniki np. syrop klonowy.

K }  

CZYTAJ DALEJ

zakupy

NA ZAKUPY!

13 września 2012
Wprowadzacie do swojej kuchni zasady zdrowego żywienia? Czekają was zakupy! W jakie akcesoria warto zainwestować? Przeczytajcie!

Precyzyjna waga

Najlepiej elektroniczna. Szczególnie przyda wam się na początku – po kilku tygodniach będziecie już pamiętać, ile gramów ma plasterek sera, mały pomidor czy kromka chleba razowego.

Naczynie do odmierzania płynów

Miejcie je zawsze pod ręką, przyda się, gdy np. będziecie chcieli odlać 80 ml maślanki z opakowania 400 ml 🙂

Dobra patelnia

Teflonowa lub ceramiczna, na której będziecie mogli smażyć bez tłuszczu (lub na minimalnej ilości).

Naczynie do gotowania na parze

Czy wiedzieliście, że warzywa gotowane w wodzie tracą mnóstwo witamin? Gotowanie na parze w dużej mierze chroni je przed tym, dlatego jest lapsze.

Naczynie szklane do przygotowywania potraw w piekarniku

Ach, ta rybka z piekarnika, te ziemniaki natarte oliwą i ziołami, które smakują jak w mojej ulubionej podleśnej restauracji… Czas diety to naprawdę świetna zabawa i odkrywanie nowych, zwyczajnych-niezwyczajnych potraw…

Obieraczka, tarka i inne akcesoria do warzyw

Zasady zdrowego żywienia zakładają, że je się minimum 0,5 kg warzyw dziennie, więc zadbajcie o to, żeby ich przygotowywanie do jedzenia było dla was szybkie, łatwe i przyjemne! Jeśli o mnie chodzi, jestem fanką wszelkich robotów kuchennych, które (prawie) wszystko robią za mnie, w 2 minuty 🙂

Pojemniki do przechowywania jedzenia

Gdy spożywa się np. 5 posiłków dziennie, porcje są niewielkie. Możecie jednak przygotować większą ilość dania, a resztę zostawić na kolejny dzień lub zamrozić.

Macie jeszcze jakieś kuchenne odkrycia, które wykorzystujecie w czasie diety? 🙂

Polecane przez czytelników:

Halogen oven

Garnek rzymski – recenzja Małgorzaty w komentarzach. Dzięki! 🙂

Parowar

Patelnia grillowa

Silikonowy pędzelek – do minimalnego i równomiernego natłuszczania produktów

Sokowirówka

Szybkowar

Papier do gotowania na parze

K }

CZYTAJ DALEJ

motywacja

Kaloriada – jak zdrowo schudnąć

21 sierpnia 2012

O czym jest blog Kaloriada uczacy jak zdrowo schudnac

Cześć! Czy wy też dbacie o figurę? Chcecie się pozbyć kilku zbędnych kilogramów? Interesujecie się zasadami zdrowego żywienia? Jeśli tak, to doskonale trafiliście 🙂 Kaloriada to moje miejsce w sieci, gdzie chcę się dzielić z wami swoimi pomysłami na to, jak zdrowo kupować produkty spożywcze, zdrowo gotować i zdrowo… schudnąć!

Dlaczego stworzyłam Kaloriadę? Bo gdy zaczęłam zgłębiać temat zdrowego odchudzania, zdziwiło mnie kilka rzeczy.

Dlaczego nikt nam nie mówi, że…

…osoba na diecie NIE chodzi ciągle głodna!

Znacie ten stereotyp: ludzie na diecie mają na obiad listek sałaty, chodzą źli, głodni i tylko czekają, żeby dorwać się do lodówki? Tak naprawdę, gdy je się  posiłki o dobrze ustalonej kaloryczności, to  nie jest się głodnym. Co więcej – dania są urozmaicone, pyszne, dostarczają mnóstwo witamin i mikroelementów. Dzięki temu organizm osoby na diecie sprawnie funkcjonuje – nie jest narażany na ciągły alarm.

…im bardziej chce się iść na skróty w odchudzaniu, tym bardziej wpada się w huśtawkę chudnięcia i tycia!

Doskonale rozumiem marzenia o szybkim schudnięciu. Myślę, że dlatego właśnie takim zainteresowaniem cieszą się różne diety – dieta Dukana, dieta kopenhaska, dieta South Beach, dieta Atkinsa itd… Ale kluczem do trwałego schudnięcia jest tak naprawdę trwała zmiana nawyków żywieniowych. Mój wniosek: lepiej odchudzać się trochę dłużej, ale schudnąć zdrowo.

…ważna jest psychika osoby odchudzającej się!

Ciało i umysł traktuje się jako coś rozdzielnego, a przecież pierwszym pytaniem przed rozpoczęciem odchudzania powinno być: dlaczego mam nadwagę? Dopiero gdy dojdzie się do porozumienia z samym sobą, można coś trwale zmienić na lepsze. Poza oczywistymi sytuacjami, takimi jak nadwaga po ciąży, problemy z hormonami itd., dodatkowe kilogramy mogą być znakiem, że jedzeniem coś sobie wynagradzamy. Może to być: nadmierny stres, rozstanie z bliską osobą, trudne studia, nielubiana praca… Warto się nad tym zastanowić. By zdrowo schudnąć, koniecznie trzeba dbać o dobrą kondycję psychiczną w czasie odchudzania. Przecież właśnie wchodzi się na drogę zmian na lepsze, to ma być świetny okres w życiu!

Takich pytań mam więcej. Odkąd zaczęłam zgłębiać ten temat, pomyślałam, że podzielę się zdobytą wiedzą z innymi.

Kim jestem?

Mam na imię Ania, mieszkam w Warszawie, jestem z wykształcenia dziennikarką i psychologiem. Od kilku lat staram się zdrowo odżywiać, unikać przetworzonych produktów, samodzielnie przygotowywać posiłki. Chcę się dzielić z wami swoimi odkryciami.

Pamiętajcie jednak, że nie jestem dietetyczką. Przedstawiam tu informacje, które wyczytałam w książkach, wyszperałam w internecie, usłyszałam od dietetyczki… Proszę, żebyście moje wpisy traktowali jako moją prywatną opinię. Natomiast, jak pisałam, jestem psychologiem – i chciałabym was motywować do spełniania swoich marzeń i osiągania celów.

Rada na koniec? Bardzo zachęcam do umówienia się na wizytę u dietetyka. Pod fachowym okiem eksperta kilogramy będą spadały i już wkrótce zobaczycie w lustrze efekty 🙂 Namawiam również do korzystania z dobrego kalkulatora kalorii – polecam Tabele-kalorii.pl

Miało być krótko, a wyszło jak zwykle… To jeszcze tylko prośba: odzywajcie się, komentujcie tu i na Facebooku, żebym wiedziała, czy na pewno chcecie, żebym pisała dalej!

Gotowi? Kaloriadę czas zacząć!

K }

CZYTAJ DALEJ